Rescate y conservacion del maguey pulquero
La Corregidora Tierra Colorada municipio de San Miguel Chicahua y llano Grande municipio de San Francisco Teopan,comunidades pertenecientes a la Región Mixteca del estado de Oaxaca, estas comunidades son de muy alta marginación, el clima es desértico y semiarido, seco y frio, por lo que tomaron la iniciativa en trabajar con las pocas especies de maguey pulguero que se presenta en sus comunidades, por las problematicas que presentan en sus comunidades tanto ambiental, económico, social y cultural donde el maguey es uno de los cultivos mas nobles que se adapta a las condiciones que presenta estas comunidades,estan trabajando por el rescate y conservación del maguey pulquero, estableciendo barreras vivas a curvas de nivel con el objetivo de retener suelo, disminuir la erosión, retención de humedad y captura de CO2, seguir conservando el conocimiento milenario en el calado- raspado del maguey pulquero y aprovechar los derivados( pencas, flor de maguey, ixtle, miel y gusanos).
- ¿Qué impacto positivo tiene o tendría su propuesta en su comunidad?
- Ambientales: Incrementar plantaciones de maguey pulquero a curvas de nivel para retención y formación de suelo agrícola, retención de humedad, conformación de barreras vivas, y conservación de la biodiversidad. Sociales: reduce los indices de emigración, propicia la generación de empleos, propiedades medicinales para el control de la diabetes, ulceras, cáncer y desnutrición.económico: mejorar el ingreso económico de los productores mediante la venta de los derivados de maguey. Cultural: conservar el conocimiento milenario sobre el calado y raspado del maguey pulquero, fortalece la identidad cultural de las comunidades indigenas, el pulque es una bebida tradicional (sagrada), el proceso de produccion de pulque y aguamiel es 100% artesanal
- Estadío de la propuesta
- Ya tenemos el proyecto en marcha
- Problemática que resuelve su propuesta
- en las dos comunidades mencionadas sus suelos presentan un alto grado de erosión de suelo, el suelo es rojizo por lo que es propicio para el desarrollo del maguey pulquero, existe un gran numero de ejemplares de maguey pulquero sin embargo no presenta una topologia bien diseñada porque cuentan con poca asistencia técnica, ante la falta de maquinaria para realizar zanja-bordo, solo se realiza la plantaciones en bordos con hijuelos; los magueyes presentan plagas y enfermedades si no se controla puede haber perdida de ejemplares, disminuye la venta del pulque; realizar labores culturales(deshierbe, abonado, despencado) en las plantaciones involucrando a los miembros de la familia, esto permitirá el desarrollo optimo de la planta y aprovecharlo en un menor tiempo; los productores tienen todo la iniciativa de seguir contribuyendo para el rescate y aprovechamiento del maguey pulquero que es una alternativa sustentable en su aprovechamiento, por las condiciones que se presenta en estas comunidades.
- Objetivo de Desarrollo Sostenible que trata
- 3. Salud y Bienestar,11. Ciudades y comunidades sostenibles,13. Acción por el clima
- Nombre y Apellido representante del equipo
- Irene Hernandez Cruz
- País de Residencia
- México
- Miembros del equipo
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