Técnicas de pastelería y redes sociales.
- ¿Qué idea de capacitación propondrías para potenciar tu talento e impulsar tu vida laboral?
- Me gustaría realizar cursos de técnicas y capacitaciones para pasteleria, ya que tengo un emprendimiento llamado "MARTINA'S CAKES", pero me falta aún por aprender decorado, recetas nuevas de bizcocho y relleno, especializarme en todo lo que tenga que ver con el negocio y agregar productos nuevos, como coctelería, amasanderia, insumos para cumpleaños etc. Quiero independizarme en lo que me gusta. Además sería ideal tener un mayor manejo en redes sociales, para promocionar de manera eficiente y llegar a más clientes. En mi caso, solo ofrezco a mis cercanos y referencias, ocupo mi celular para eso, por eso las capacitaciones están dirigidas a las 2 áreas, técnicas y comunicación.Con videos en vivo y recetas reales y claras, el aprendizaje se vuelve mucho más fácil para poder llevarlo a cabo.Las capacitaciones en vivo y en directo también son una muy buena alternativa, ya que las personas aprendemos haciendo.Agregar también que se necesita saber técnicas para la llegada a los clientes, usar un vocabulario claro, para que los clientes puedan entender y conocer nuestro negocio y puedan sentirse cómodos y cálidos.Las capacitaciones vía remota, estarían bastante bien para poder aprender en tiempos de pandemia.
- Además de ti, ¿a qué otros trabajadores beneficiaría tu idea? ¿Cuál es su necesidad de capacitación?
- Mi idea, beneficiaria a muchas personas que actualmente se encuentran sin trabajo, y podrían comenzar su propio emprendimiento o bien trabajar con alguien como yo, en mi emprendimiento y así poder recibir más pedidos de los que ya tengo, manteniendo una misma línea, en cuanto a sabores, recetas, tradiciones, manejo de redes, etc. Ya que las personas aprenderían lo mismo que yo.También podría beneficiar directamente a las personas de mi entorno, para que podamos trabajar en conjunto y quizás armar un negocio estable y con reconocimiento a nivel comunal y regional.
- ¿Cuál sería el plan para poner en marcha tu idea?
- Los recursos necesarios serían contar con internet, dispositivo móvil o computadora, además de los utensilios e insumos para llevar a cabo cada capacitación. Que personas y/o profesionales de la cocina nacional e internacional, pudieran entregarnos sus tips y enseñarnos desde su pleno conocimiento todo lo relacionado al negocio, etc.
- ¿Por qué tu idea es novedosa e innovadora?
- Porque en tiempos de pandemia, no podríamos salir a capacitarnos como regularmente lo haríamos, y las capacitaciones vía remota, son la idea más acertiva en este momento y sería una gran oportunidad de aprendizaje para muchas personas que tienen ganar de crear su propio negocio y poder quizás en un futuro, entregar trabajo a otras personas
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